- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- 1/2 Tasse gemahlene Mandeln mit 1/2 Tasse geriebenem Parmesan mischen
- 2 Zwiebeln, 2 Tomaten und 2 Zucchini in Scheiben schneiden
- Auflaufform mit Olivenöl einölen
- eine Schicht Zwiebeln in die Form
- eine Schicht Tomaten
- Salz + Pfeffer + etwas Parmesam Mandel Mischung verteilen
- eine Schicht Zucchini
- Salz + Pfeffer + etwas Parmesam Mandel Mischung verteilen
- eine Schicht Zucchini
- (wenn man mag jetzt mit einem halben Becher Sahne übergießen)
- Salz + Pfeffer + restliche Parmesam Mandel Mischung verteilen
- ab in den Backofen für etwa 20 Minuten.
Dies und Das und Allerlei
